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崗位職責(zé) 1、負(fù)責(zé)央廚各品項(xiàng)：豬肉/面點(diǎn)/凈菜/豆制品/醬鹵肉等所需的原料、輔料、包材、生產(chǎn)設(shè)備、工器具等的采購，熟悉產(chǎn)地資源和商品特性、市場價(jià)格、建立和優(yōu)化供應(yīng)商體系； 2、完善采購部門業(yè)務(wù)流程，制定業(yè)務(wù)操作規(guī)范，確保采購業(yè)務(wù)高效開展； 3、整合供應(yīng)商資源，遴選優(yōu)質(zhì)供應(yīng)商，加強(qiáng)供應(yīng)商管理，提升原料的質(zhì)量和競爭力； 4、擬定合理采購計(jì)劃，控制采購成本和損耗、保障產(chǎn)品及時(shí)、足量供應(yīng)； 5、負(fù)責(zé)采購流程的優(yōu)化，持續(xù)優(yōu)化采購成本，確保公司成本控制指標(biāo)的完成，降低采購成本、縮短采購周期； 6、物料主數(shù)據(jù)維護(hù)、采購訂單、追蹤到貨進(jìn)度等日常事務(wù)對接處理、日常質(zhì)量問題處理； 崗位要求 1、大學(xué)專科及以上學(xué)歷； 2、5年以上食品工廠采購管理相關(guān)經(jīng)驗(yàn)，有豐富的供應(yīng)商資源； 3、較強(qiáng)的供應(yīng)商開拓和管理能力； 4、熟悉ERP系統(tǒng)操作，有較強(qiáng)的業(yè)務(wù)流程操作技能； 5、具有較強(qiáng)的邏輯分析能力，良好的溝通協(xié)調(diào)和項(xiàng)目管理能力；善于規(guī)劃和總結(jié)； 能熟練使用馬蜂盯標(biāo)進(jìn)行招標(biāo)采購類信息查詢