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4.3.1.1 負責景區(qū)餐飲前廳及后廚的日常運營與管理，確保服務質量與運營效率
4.3.1.2 結合景區(qū)特點，開發(fā)特色餐飲項目，打造獨具吸引力的餐飲出品及內容；
4.3.1.3 負責各項規(guī)章制度及服務流程\標準的定制,并督導實施；負責部門團隊培訓
與管理，提升團隊專業(yè)水平及服務意識
4.3.1.4 監(jiān)督餐廳日常經(jīng)營管理規(guī)范\環(huán)境衛(wèi)生\服務質量等工作；
4.3.1.5 負責客情管理,滿意度管理,妥善處理客人投訴問題,不斷提升服務質量
4.3.1.6 負責成本管控,建立物資管理制度,減少費用開支及物品損耗
4.3.1.7 負責餐廳各類設備檢查,帶領團隊做好設備維護保養(yǎng)及安全防火工作
4.3.1.8 負責食品安全與衛(wèi)生管理，確保符合相關法規(guī)及景區(qū)標準
4.3.1.9 對餐飲部營業(yè)額\成本\利潤等綜合運營指標負責
4.3.1.10 負責景區(qū)KTV包廂的接待服務與管理