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• 發(fā)展工業(yè)奶油(2B端用作食品原料的奶油制品，如攪打稀奶油、黃油和發(fā)酵黃油、無水奶油等產(chǎn)品)及其相關(guān)工藝、配方和技術(shù)開發(fā)與創(chuàng)新；
• 提供生產(chǎn)過程指導(dǎo)，解決生產(chǎn)技術(shù)，質(zhì)量控制中存在的問題，改進配方和工藝等；
• 根據(jù)市場預(yù)測、公司長期規(guī)劃，發(fā)展與攪打奶油、發(fā)酵或酶解奶油風(fēng)味制品等相關(guān)的前瞻性技術(shù)、產(chǎn)品等，建立公司產(chǎn)品和技術(shù)競爭優(yōu)勢。
• 支持和輔助市場部門完成與產(chǎn)品、技術(shù)相關(guān)的文案編撰、商業(yè)素材、推廣活動的制作等；
• 原材料的篩選、質(zhì)量優(yōu)化等
• 支持市場、銷售對客戶提供技術(shù)服務(wù)等；
• 參與制定公司新產(chǎn)品、新技術(shù)規(guī)劃；
• 完成技術(shù)資料、標(biāo)準(zhǔn)的起草、備案，技術(shù)合同的起草或?qū)徍说龋?
• 實驗室產(chǎn)品開發(fā)、檢測分析、儀器維護、數(shù)據(jù)管理等日常工作；

技術(shù)知識和技能需求：

§ 食品、生物工程、油脂、醫(yī)藥或化學(xué)等學(xué)本科以上學(xué)歷；

§ 對乳化體系、攪打稀奶油、發(fā)酵黃油、無水奶油有豐富的知識和技能儲備，碩士3年以上本科5年以上研發(fā)工作經(jīng)驗；

§ 具備產(chǎn)品獨立研發(fā)能力，掌握實驗設(shè)計、分析和評價方法；

§ 熟悉相關(guān)領(lǐng)域的標(biāo)準(zhǔn)、法規(guī)、法律；

§ 熟悉食品常規(guī)原料、功能性原料、功能輔料的質(zhì)量指標(biāo)和應(yīng)用特性，主要供應(yīng)渠道等；

§ 在攪打稀奶油、發(fā)酵黃油及無水奶油等生產(chǎn)工藝、加工技術(shù)，有2年以上的實踐經(jīng)驗可加分；

§ 具有項目管理、車間生產(chǎn)和品控經(jīng)驗可加分；

§ 多樣化技術(shù)經(jīng)驗和能力，如在特種油脂、植物奶油、奶酪等領(lǐng)域的技術(shù)經(jīng)驗可以加分；

§ 碩士以上學(xué)歷可以加分；

§ 具備專利申請、檢索、分析能力可以加分；